青海明胶事件，青海明胶董事长

2019年4月，网上有报道称，老酸奶、果冻中含有用破旧皮鞋制成的工业明胶，甚至医用胶囊中也含有工业明胶。多家企业受到处罚。其中工业明胶分为皮胶、骨胶、热溶胶粉、蛋白质专用胶、饲料专用胶、火柴专用胶等。工业明胶是一种精细化学品，是根据明胶的不同用途分类的明胶产品。

至于青海明胶公告所述事实，近日向河南省食品药品监督管理局举报，金健实业相关人员在食品药品监管总局检查中违规更换包装、重做仓库进出库手续。药品监督管理局石局长表示“目前还没有听说过这件事”。本产品以动物骨头为主要原料。经过破碎、浸油、擦洗等多道工序，在规定的压力和温度下提取而成。物理性质：本品以动物骨为主要原料。经过破碎、提油、擦洗等多道工序，在规定的压力和温度下提取出来的胶水。

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除了金健实业被查出铬超标之外，另一个疑问来自于青海明胶公告中模糊的解释。对于青海明胶声称的金箭实业工作人员是否违规更换包装、重新办理进出境手续等问题，上述接听电话的金箭实业工作人员表示，“我现在不予置评，事情结束后我们再谈。” 3月2日，青海明胶因信息未披露而停牌。当日晚间，青海明胶发布公告称，合作伙伴金健实业检验项目铬含量结果不符合国家规定。

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网易财经最新调查发现，青海明胶、东宝生物等存在3家“黑色”骨料供应商。 5月2日晚，青海明胶公告称，子公司金健实业已被查封。马可波罗网原料、初加工材料、精细化学品、粘合剂、动物粘合剂、青海明胶价格、工业皮革胶水、明胶粉厂家供应。

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其中最受关注的是金健实业。根据国家食品药品监督管理局公布的结果，金健实业被列入药用胶囊抽检铬超标企业名单和药用明胶抽检铬超标企业名单。据称，金健实业的药用胶囊和药用明胶分别含有过量的铬。据金健实业官网显示，该公司是河南省品牌企业。也是全国“三胶”和“明胶空心胶囊”行业的龙头企业之一，是明胶空心胶囊、骨胶、明胶的重要生产基地。

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对于此次查获，青海明胶辩称，金健明胶的产品一直符合国家标准。由于动物胶（凝胶胶、果冻胶）的主要成分是动物蛋白，不含苯系甲醛溶剂，因此无毒。

工业明胶使用温度：冬季室温低于10时，一般需要将温度设定在80-90。夏季，当室温高于20时，一般需要将温度设置在70-75。不同的设备温度值会有所不同。差异，并且在室温特别低或特别高的环境下，热熔设备的温度设定与胶水的实际温度之间的差异也可能会发生变化，根据具体的操作实践。报告显示，金健实业批号2143明胶和批号2010110312空心胶囊的铬含量不符合国家规定。