海伦司小酒馆加盟费多少钱，海伦司啤酒

海伦在发展过程中经历了三次战略调整，这一切都验证了管理层卓越的决策和执行能力。截至目前，海伦斯在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、香港等22个省份的89个城市拥有600家直营酒吧。首先，三四线及以下城市夜间经济发展相对滞后。海伦斯凭借高性价比的产品优势以及在一二线积累的品牌潜力，有利于抢占市场，为下线城市消费者提供多元化的夜间娱乐活动。

2020年5月，公司在湖北省恩施州利川市开设了新店海伦斯悦。它主打小酒馆+大排档的经营模式，在当地很受欢迎。考虑到其他连锁酒店的客单价明显高于海伦斯，且下沉能力有限，公司在三线及以下城市扩大市场份额方面具有更大的灵活性。

1、海伦司市值

因为1）购物中心只是商圈的一种业态； 2）统计标准为商业建筑面积3万平方米及以上的购物中心； 3）未来三线及以下商场数量仍有增长空间，我们保守估计平均该类型商场附近有一家Helen's店，因此下沉市场的酒吧数量是2,158。公司未来的展览中心将设在低线城市。海伦小酒馆的原材料成本将保持相对固定的比例，人工成本比例将逐步下降，租金费用比例将略有下降，水、电、折旧和摊销将基本保持固定比例。

2、海伦司小酒馆创始人

另一方面，直营酒馆模式给海伦斯带来了不小的人力和租金成本压力。下沉市场在酒馆运营成本方面具有比较优势，有望提升单店盈利能力。利川店为海伦斯开拓下沉空间提供了新思路。这也体现了公司在不同城市的差异化区位选择：一二线城市围绕大学校园，三四线及以下城市依托核心商圈（周边购物中心）。与其他酒吧相比，Helens在酒吧界被称为“蜜雪冰城”。 ——主打低价产品，聚焦年轻用户。

3、海伦司小酒馆真实开店感受

其小程序中的菜单显示，海伦啤酒均价在8.9元左右，鸡尾酒均价在44元左右，饮料均价在10元左右，零食均价不到30元。随着2018年公司注册成立，Helens开始从特许经营模式向直营模式转型，并于2021年3月底实现了酒吧的全面直营；同年12月，所有小啤酒由十多元/瓶降为10元/瓶。开始追求超高性价比路线。下沉市场空间测算：商场抢占三四线市场，海伦斯开店空间保守估计在2158家左右。

2019年9月，公司在香港上市；随后，为对冲原材料、包装、物流等成本上涨，海伦部分产品价格上调0.19-0.9元。海伦斯被誉为夜间的星巴克、酒吧界的米歇尔冰城，致力于通过提供高品质、高性价比的产品组合，为年轻顾客打造轻松的线下社交空间。公司提供的产品主要是自有产品。辅以第三方产品，所有瓶装啤酒产品价格均低于10元/瓶，与市场同类产品相比具有明显的价格优势。